|
|
Lange Vinger Sandwiches (zalm)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
? gesneden witbrood
1 gesneden volkorenbrood
250 gr boter
Vulling 1,
250 gr uitgelekte, rode zalm (blik) zonder graten
1 el mayonaise
1 theel citroensap
? theel versgemalen zwarte peper
Vulling 2,
2 augurken in dunne plakjes
1 theel geraspte citroenschil
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smeer de witte boterhammen aan beide kanten in met boter, de volkorenboterhammen aan een kant.
Meng de zalm, de maqyonaise het sap en de peper.
Leg de helft van de volkorenboterhammen op een groot werkblad.
Bestrijk ze met het zalmmengsel en bedek ze met de witte boterhammen.
Beleg die met de augurk en de citroenschil en dek ze af met de overgebleven boterhammen.
Snijd de korstjes van de sandwiches.
Snijd elke sandwich in drie lagen.
|
|
|